Capítulo 7: Diseño de un prototipo de control automático para la optimización de procesos productivos del banano en la Finca La Cantarina S.A.S. Santa Elena - Ecuador

<jats:p>Este estudio se centra específicamente en la reducción del tiempo de traslado, con el fin de optimizar la eficiencia en la finca La Cantarina S.A.S., mediante el diseño de un prototipo de control autómata. Como resultado, el tiempo de traslado se redujo de 17.14 a 14.51 minutos, mejorando la eficiencia en un 15.34%. Además, el OEE (Overall Equipment Effectiveness) aumentó un 14.15%, pasando de una categoría inaceptable a una regular. Este incremento se debió a mejoras en la disponibilidad del sistema (del 85.3% al 87.94%), la calidad del producto (del 84% al 86.67%) y el rendimiento (del 71.43% al 85.71%). Estas mejoras reflejan un uso más eficiente de los recursos y una operación productiva más sostenible. Desde el aspecto económico, el costo del proyecto fue de $3,061.25, con un período de recuperación de 2 años, 1 mes y 11 días, y el análisis financiero muestra un Valor Neto Actual (VNA) de $5,802.27, lo cual indica que la inversión inicial del proyecto se recupera, incluso considerando una tasa de descuento del 10%.</jats:p>