Abstract
<jats:p>En la industria agroindustrial actual, la verdadera ventaja competitiva no reside solo en la calidad del producto, sino en la capacidad de garantizar su producción sin interrupciones. Este libro surge de una necesidad real en el sector cacaotero: transformar el mantenimiento de correctivo a estratégico para maximizar la disponibilidad de equipos críticos como tostadoras y molinos. A través de la aplicación práctica del Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM), esta obra ofrece una hoja de ruta estructurada para identificar fallas, optimizar recursos y asegurar que cada activo cumpla su función en óptimas condiciones. Mediante el análisis de criticidad y la evaluación de resultados antes y después de la implementación, el lector descubrirá cómo convertir la gestión del mantenimiento en un pilar fundamental de la productividad y el cumplimiento comercial. Una guía esencial para quienes buscan excelencia operativa en entornos industriales exigentes.</jats:p>