Abstract
<jats:p>El presente vídeo didáctico describe y muestra en imágenes reales el material volumétrico fundamental (pipeta aforada y graduada, matraz aforado, bureta y probeta), así como la realización de las operaciones básicas de enrasado, pipeteo y uso de una bureta. Este material puede ser empleado por el alumnado de una amplia gama de asignaturas del Departamento de Química Analítica de los Grados en Química, Farmacia e Ingeniería Química Industrial, para familiarizarse con el equipo básico y la instrumentación de laboratorio, comprendiendo sus funciones y aplicaciones, así como adquirir conocimientos sobre las operaciones más comunes utilizadas en laboratorios, en este caso el uso del material volumétrico. Asimismo, esta herramienta ayudará al docente a ejemplificar las operaciones básicas llevadas a cabo en un laboratorio, que son abordadas en mucha profundidad, en una amplia gama de asignaturas del área de Química Analítica. Características y usos del material volumétrico: -Pipetas. Las pipetas aforadas se emplean cuando se requiere alta exactitud para un volumen específico, mientras que las graduadas se utilizan cuando se necesita medir diferentes volúmenes y la precisión absoluta no es tan crítica. -Matraces aforados. Se emplean para preparar disoluciones de concentración precisa y diluir muestras. -Buretas. Miden el volumen de líquido vertido desde ellas, leyendo el nivel antes y después del vertido. Se emplean para medir volúmenes con precisión en valoraciones. -Probetas. Se emplean para recoger y transvasar líquidos de forma aproximada. No es material volumétrico de precisión, pero resulta útil en operaciones donde la exactitud extrema no es crítica. Enrasado. Procedimiento mediante el cual se ajusta el volumen de líquido en una pipeta/matraz o bureta hasta alcanzar la línea de graduación de interés. El nivel se lee en la tangente al menisco que forma el líquido con las paredes del instrumento de medida, situando el ojo a la altura del menisco. Pipeteo. Se coloca la propipeta en el cuello de la pipeta, se sumerge la pipeta en la disolución y se aspira un volumen ligeramente superior al requerido, de forma que el líquido sobrepase la línea de enrase. Se retira el pipeteador y se controla el goteo con el dedo índice, liberando el líquido de manera suave y controlada hasta la línea de enrase. Finalmente, se trasvasa el líquido apoyando la punta de la pipeta en la pared del recipiente. Uso de la bureta. Antes de rellenar la bureta se debe enjuagar las paredes con una pequeña cantidad de disolución. Se purga la bureta para eliminar la burbuja de aire que se forma bajo la llave y se enrasa de modo que el menisco coincida con la marca del cero. El principal objetivo de este vídeo es didáctico, como complemento a la explicación teórica y previo a la realización de las operaciones en el laboratorio real. Puede ser también de gran utilidad cuando no se dispone de acceso físico a un laboratorio o de la instrumentación necesaria. Adicionalmente, el recurso también pretende aprovecharse para realizar divulgación científica en diversos eventos con estudiantes de secundaria y CFGS para fomentar su deseo por estudiar una carrera científica. Por ejemplo, podría ser utilizado en el Salón de Estudiantes Grado y Posgrado y Ferisport organizado por la Universidad de Sevilla. El vídeo didáctico facilita la comprensión visual de la técnica y reduce la sensación de inseguridad en estudiantes principiantes, ya que les permite anticipar lo que ocurrirá en el laboratorio real y reproducir la operación con más confianza en las prácticas de laboratorio. También contribuye a la prevención de errores y accidentes al detallar la secuencia correcta y las medidas de seguridad asociadas.</jats:p>