Abstract
<jats:p>El presente vídeo didáctico describe y muestra en imágenes reales la operación básica de pesada de sólidos y líquidos empleando tanto balanza analítica como balanza granatario, por pesada directa y por pesada por diferencia. Este material puede ser empleado por el alumnado de una amplia gama de asignaturas del Departamento de Química Analítica de los Grados en Química, Farmacia e Ingeniería Química Industrial, para familiarizarse con el equipo básico y la instrumentación de laboratorio, comprendiendo sus funciones y aplicaciones, así como adquirir conocimientos sobre las operaciones más comunes utilizadas en laboratorios, en este caso la pesada. Asimismo, esta herramienta ayudará al docente a ejemplificar las operaciones básicas llevadas a cabo en un laboratorio, que son abordadas en mucha profundidad, en una amplia gama de asignaturas del área de Química Analítica. Respecto a la pesada de sólidos, se distinguen dos tipos: -Pesada directa. Es la forma habitual de efectuar una pesada en la que se coloca el recipiente en el que se va a pesar en el platillo de la balanza, se tara y se vierte el sólido en el recipiente con una espátula. Se anota el valor de la pesada. -Pesada por diferencia. Se coloca en el platillo de la balanza el recipiente con el reactivo sólido y se tara. Se retira con una espátula la cantidad de reactivo deseada y se transfiere al recipiente donde se vaya a manipular. Se anota el valor absoluto de la pesada. Asimismo, se describen los procesos de limpieza de las balanzas analíticas, el correcto empleo de la balanza granatario y cómo realizar la pesada de líquidos. El principal objetivo de este vídeo es didáctico, como complemento a la explicación teórica y previo a la realización de las operaciones en el laboratorio real. Puede ser también de gran utilidad cuando no se dispone de acceso físico a un laboratorio o de la instrumentación necesaria. Adicionalmente, el recurso también pretende aprovecharse para realizar divulgación científica en diversos eventos con estudiantes de secundaria y CFGS para fomentar su deseo por estudiar una carrera científica. Por ejemplo, podría ser utilizado en el Salón de Estudiantes Grado y Posgrado y Ferisport organizado por la Universidad de Sevilla.</jats:p>