Abstract
<jats:p>El presente vídeo didáctico describe y muestra en imágenes reales la operación básica de secado en estufa, que permite es eliminar la humedad de reactivos, precipitados, muestras o materiales. Este material puede ser empleado por el alumnado de una amplia gama de asignaturas del Departamento de Química Analítica de los Grados en Química, Farmacia e Ingeniería Química Industrial, para familiarizarse con el equipo básico y la instrumentación de laboratorio, comprendiendo sus funciones y aplicaciones, así como adquirir conocimientos sobre las operaciones más comunes utilizadas en laboratorios, en este caso el secado. Asimismo, esta herramienta ayudará al docente a ejemplificar las operaciones básicas llevadas a cabo en un laboratorio, que son abordadas en mucha profundidad, en una amplia gama de asignaturas del área de Química Analítica. El secado elimina la humedad de reactivos, precipitados, muestras o materiales para obtener un peso constante, lo que permite un análisis preciso. Se debe emplear un recipiente de vidrio o cerámica apto para estufas e identificarlo. Se introduce el recipiente en la estufa durante el tiempo requerido. Se retira el recipiente y se coloca en un desecador (recipiente de vidrio con sellado hermético que contiene una sustancia desecante como alúmina, pentóxido de fósforo, cloruro cálcico, gel de sílice, ascarita o perclorato de magnesio) durante 30 minutos para que se enfríe sin reabsorber humedad hasta alcanzar la temperatura ambiente. Se realizan pesadas y secados sucesivos hasta confirmar que la diferencia entre dos pesadas consecutivas es mínima (por ejemplo, menor a 0.3 mg). El principal objetivo de este vídeo es didáctico, como complemento a la explicación teórica y previo a la realización de las operaciones en el laboratorio real. Puede ser también de gran utilidad cuando no se dispone de acceso físico a un laboratorio o de la instrumentación necesaria. Adicionalmente, el recurso también pretende aprovecharse para realizar divulgación científica en diversos eventos con estudiantes de secundaria y CFGS para fomentar su deseo por estudiar una carrera científica. Por ejemplo, podría ser utilizado en el Salón de Estudiantes Grado y Posgrado y Ferisport organizado por la Universidad de Sevilla. El vídeo didáctico facilita la comprensión visual de la técnica y reduce la sensación de inseguridad en estudiantes principiantes, ya que les permite anticipar lo que ocurrirá en el laboratorio real y reproducir la operación con más confianza en las prácticas de laboratorio. También contribuye a la prevención de errores y accidentes al detallar la secuencia correcta y las medidas de seguridad asociadas.</jats:p>