Вміст білку у насінні сої залежно від розвитку симбіотичного апарату рослин за передпосівної обробки насіння метаболічно активними речовинами

<jats:p>Соя є однією з провідних зернобобових культур сві­тового землеробства, що зумовлено високим умістом рослинного білка та олії в її насінні. Зростання попиту на соєву продукцію актуалізує необхідність покращення біохімічного складу насіння культури шляхом викори­стання ефективних регуляторів росту, застосування яких є невід’ємною складовою сучасних технологій рос­линництва. Мета. Дослідження вмісту білку у насінні сої залежно від розвитку симбіотичного апарату рослин за передпосівної обробки насіння метаболічно активними речовинами. Методи дослідження. Польові дослі­дження проводили згідно методики польових дослідів. Визначення білків у рослинному матеріалі проводили по методу Лоурі. Cтатистичну обробку результатів викону­вали методами математичної статистики із застосуван­ням пакета «Аналіз даних» MS Excel 2016 та критерію Стьюдента. Результати. Кількість і маса бульбочок на бічних коренях сої зростали до завершення фази цві­тіння, після чого у фазу наливання насіння спостеріга­лося їх зменшення, що пояснюється перерозподілом пластичних речовин на користь формування репродук­тивних органів. Передпосівна обробка насіння комбіна­цією вітамін Е + убіхінон-10 виявилася найбільш ефек­тивною протягом усього періоду досліджень. У фазу цвітіння у дослідних варіантах відзначалося накопи­чення маси бульбочок у межах 208,57–289,87 мг на одну рослину. Максимальні значення загальної маси бульбочок на бічних коренях зафіксовано у цій фазі за умов передпосівної обробки насіння комбінацією віта­мін Е + убіхінон-10. За використання цієї комбінації вміст сирого протеїну був вищим порівняно із варіантом, де застосовували регулятор росту Вимпел. Висновки. Кількість і маса бульбочок на бічних коренях зростали до завершення фази цвітіння сої, тоді як у фазу нали­вання насіння відзначалося зниження цих показників як у кількісному, так і у ваговому вираженні. Найвищу ефективність серед досліджених композицій протягом усього періоду досліджень забезпечила передпосівна обробка насіння поєднанням вітаміну Е з убіхіноном-10. Виявлено залежність вмісту білка в насінні сої від роз­витку симбіотичного апарату рослин: підвищені показ­ники сирого протеїну формувалися у рослин із більшою кількістю та масою бульбочок на бічних коренях сої. Найбільш характерними ці показники були для рослин, вирощених із насіння, обробленого комбінаціями вітамін Е + убіхінон-10 та вітамін Е + метіонін + ПОБК + MgSO4. За використання комбінації вітамін Е + убіхінон-10 для передпосівної обробки насіння сої кількість та маса бульбочок на бічних коренях сої, вміст сирого протеїну у насінні сої був вищим порівняно із показником варі­анту, де застосовували регулятор росту Вимпел.</jats:p>