Abstract
<jats:p>Цифровизация, как главная компонента развития современных сервисов, проникает во все сферы деятельности, и образование не является исключением. Таким образом, важна сама суть цифровых сервисов, которые способны улучшить социально-экономический аспект образовательных учреждений. В данном исследовании рассматривается внедрение смарт-технологий в школьные столовые для упрощения работы персонала и повышения качества обслуживания учащихся. Представленный школьный проект вызвал большой интерес в 2025 году среди экспертов городских конкурсов «Наука для жизни», «Lingua+» и «Инженеры будущего», а команда несколько раз была объявлена победителями и призерами. Работа является продолжением ранее опубликованной статьи «Оценка эффективности применения смарт-технологий в школьной столовой с помощью имитационного моделирования» и посвящена экономическому анализу и обоснованности внедрения терминалов самообслуживания. В рамках исследования оценивалась финансовая целесообразность установки данных устройств, а также их влияние на улучшение логистики и качества оказываемых услуг. Для подтверждения выдвинутой гипотезы были проведены социологические опросы и полевые исследования, позволившие выявить проблемы существующей системы питания в школе, включая долгие очереди и неудовлетворенность ассортиментом блюд. Результаты исследования показали, что внедрение смарт-решений в школьную столовую может значительно повысить пропускную способность и улучшить качество обслуживания. Так, использование терминалов позволит обслуживать на 21% больше учащихся (+68 человек), что приведет к увеличению доходов столовой на 22% (+2,8 млн. руб.). Стоимость установки трех терминалов составит 396 000 рублей, а ежемесячные расходы на обслуживание будут составлять 18 000 рублей. При этом переход на смарт-режим позволит возместить вложенные средства за период 35-61 день, в зависимости от реального прироста посещаемости, что подтверждает высокую рентабельность данной инвестиции для образовательной организации. Проведенные расчеты подтверждают целесообразность использования терминалов самообслуживания как эффективного средства для оптимизации работы школьной столовой, улучшения условий питания и повышения удовлетворенности учащихся, обеспечивая экономическую выгоду для образовательной организации.</jats:p>