Abstract
<jats:p>Nesta publicação da Série Produtor Rural, a cartilha intitulada “Estratégias para redução das perdas pós-colheita”, os autores apresentam as principais estratégias para reduzir as perdas agrícolas, destacando soluções que contribuem para o melhor aproveitamento dos alimentos ao longo da cadeia produtiva. O material desenvolvido tem como objetivo mostrar a importância de adotar práticas mais eficientes e sustentáveis. Com linguagem clara e acessível, a publicação reúne informações atualizadas e relevantes sobre o tema, mostrando como a adoção de práticas mais adequadas nas operações de colheita, manuseio, transporte e armazenamento podem gerar uma redução nesse grande número de perdas e pode representar uma melhora no setor econômico, social e ambiental. A cartilha reforça também a responsabilidade e necessidade de que todos os agentes envolvidos nas diversas etapas da cadeia produtiva cooperem com a sua parte, gerando assim, uma agricultura mais eficiente, consciente e sustentável.</jats:p>